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東北泉 純米大吟醸

東北泉/高橋酒造店(山形県)

一口目ではわからない、二杯、三杯と知らず知らずに盃が進む。

スペック

特定名称
純米大吟醸酒(純米大吟醸)
原料米
非公開(山田錦)
精米歩合
40%(45%)
酵母
非公開
アルコール度数
16.8%
日本酒度
+1
酸度
1.2

公式サイト

味わいの傾向 薫酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

薫酒 — 香り高く軽やか

辛口甘口
淡麗濃醇

精米歩合40%の純米大吟醸で香りはやや高めと考えられます。日本酒度+1と酸度1.2からまろやかで穏やかな甘みを感じる味わいが想定され、「一口目ではわからない」という表現から軽快で飲み進めやすい印象です。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

紹介

不思議なお酒。

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