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東北泉 古酒 吹浦の風

東北泉/高橋酒造店(山形県)

  • 古酒・熟成

スペック

特定名称
その他(古酒)
原料米
非公開(美山錦)
精米歩合
50%
酵母
非公開
アルコール度数
16.5%
日本酒度
+3.5
酸度
1.4

公式サイト

味わいの傾向 熟酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

熟酒 — 香り高く濃醇(熟成酒を含む)

辛口甘口
淡麗濃醇

古酒の属性、精米歩合50%、日本酒度+3.5、酸度1.4から、熟成による厚みと穏やかな香りを想定します。甘味は控えめで、酸も穏やかなためまろやかな印象になります。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

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