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東洋美人 特別吟醸

東洋美人/澄川酒造場(山口県)

スペック

特定名称
吟醸酒
原料米
山田錦
精米歩合
40%
アルコール度数
15–16%
日本酒度
+5
酸度
1.5

味わいの傾向 薫酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

薫酒 — 香り高く軽やか

辛口甘口
淡麗濃醇

特別吟醸で山田錦を40%まで精米しているため、香りは華やかな方向です。日本酒度+5と酸度1.5から、軽快でやや辛口寄りの味わいと読み取れ、薫酒に分類されます。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

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