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東洋美人 純米大吟醸

東洋美人/澄川酒造場(山口県)

スペック

特定名称
純米大吟醸酒(純米大吟醸)
原料米
山田錦
精米歩合
35%
アルコール度数
15.5–16.5%
日本酒度
+8
酸度
1.8

味わいの傾向 薫酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

薫酒 — 香り高く軽やか

辛口甘口
淡麗濃醇

精米歩合35%の純米大吟醸で、香りは華やかな吟醸系と見られます。日本酒度+8と酸度1.8から辛口でキレof軽快な味わいが想定され、薫酒タイプとして描写します。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

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