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山丹正宗 天然酒

山丹正宗/八木酒造部(愛媛県)

スペック

特定名称
純米酒
原料米
フクヒカリ(愛媛県産)
精米歩合
60%
アルコール度数
16%
日本酒度
+4
酸度
1.9

味わいの傾向 醇酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

醇酒 — 旨味があり濃醇

辛口甘口
淡麗濃醇

精米歩合60%の純米酒で、酸度1.9と高めの酸が味わいに厚みを与えます。香りは控えめで米の旨味が中心となり、日本酒度+4によって甘さは穏やかに抑えられています。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

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