山丹正宗 純米大吟醸 秘蔵酒

熟酒 — 香り高く濃醇（熟成酒を含む）

精米歩合35%の純米大吟醸で香りは高めと考えられます。古酒を示す秘蔵の表記から熟成による厚みが加わり、酸度1.4と低めのため柔らかく、日本酒度+3で甘辛は中庸です。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。