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山丹正宗 特別純米酒

山丹正宗/八木酒造部(愛媛県)

スペック

特定名称
特別純米酒
原料米
松山三井(愛媛県産)
精米歩合
60%
アルコール度数
15%
日本酒度
+4
酸度
1.5

味わいの傾向 醇酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

醇酒 — 旨味があり濃醇

辛口甘口
淡麗濃醇

精米歩合60%の特別純米で、香りは控えめで米の旨味が中心と考えられます。日本酒度+4と酸度1.5から、やや辛口寄りで中程度のボディがあると推測されます。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

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