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Juyondai Junmai Ginjo Funadare Muroka Origarami
十四代 純米吟醸 槽垂れ 無濾過 おりからみJuyondai — Takagi Shuzo, Yamagata
Specifications
- Type
- Junmai Ginjo
- Rice polishing ratio
- 50%
- Alcohol
- 16%
- Sake meter value
- +1
- Acidity
- 1.2
Flavor profile Kun-shu
RestrainedAromatic
RichLight
Kun-shu — aromatic and light
Junmai ginjo milled to 50% points to a fragrant profile. An SMV of +1 and low acidity of 1.2 suggest a soft, mildly sweet impression, while muroka and lees mixing add texture and richness.
Estimated by AI from the published specifications and the brewery's description; your impression may differ.
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