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Shizenshu (Fukushima) Fune-guchi Jikagumi Nama Genshu
自然酒（福島県） 槽口直汲み 生原酒Niidashizenshu — Niida Honke, Fukushima
Specifications
- Type
- Junmai Shu
- Rice polishing ratio
- 70%
- Alcohol
- 16.8%
- Sake meter value
- +0
Flavor profile Jun-shu
RestrainedAromatic
RichLight
Jun-shu — rich and umami-driven
Junmai at 70% polishing with 16.8% genshu nama character points to restrained, rice-led aroma and a full, umami-rich body. SMV 0 suggests a near-neutral, slightly soft sweetness.
Estimated by AI from the published specifications and the brewery's description; your impression may differ.
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