高の井酒造
Takanoi Shuzo高の井酒造株式会社
紹介
高の井酒造は、新潟県小千谷市にある1955年（昭和30年）設立の酒蔵です。JR小千谷駅から徒歩約8分の場所にあり、タンクごと雪に埋めて貯蔵する雪中貯蔵酒の発祥蔵として知られています。小千谷の契約栽培米を原料に使い、「田友」「越の初梅」を代表銘柄としています。蔵見学も受け付けています。
銘柄 5
伊乎乃
越の初梅
| 日本酒 | 特定名称 | 精米 | 度数 | 日本酒度 |
|---|---|---|---|---|
| 越の初梅 熟成純米 ひやおろし | 純米酒 | 60% | 15% | +2 |
| 越の初梅 金賞受賞酒 大吟醸 | 大吟醸酒 | 38% | 17% | +3 |
| 越の初梅 本醸造 生貯蔵酒 | 本醸造酒 | 60% | 15% | +4 |
| 越の初梅 辛口本醸造 | 本醸造酒 | 63% | 15% | +8 |
| 越の初梅 純米吟醸 | 純米吟醸酒 | 60% | 15% | +2.5 |
| 越の初梅 大吟醸 原酒 秘酒 | 大吟醸酒 | 38% | 17% | +5 |
| 越の初梅 冷酒 | 普通酒 | 65% | 14% | +5 |
| 越の初梅 本醸造 金箔入 | 本醸造酒 | 63% | 15% | +4.5 |
| 越の初梅 純米大吟醸 | 純米大吟醸酒 | 50% | 15% | +2.5 |
| 越の初梅 新潟純米 | 純米酒 | 65% | 15% | -1 |
| 越の初梅 純米さらら | 純米酒 | 60% | 14% | +2.5 |
| 越の初梅 越淡麗 吟醸 | 吟醸酒 | 60% | 15% | +5 |
| 越の初梅 伊乎乃 | 大吟醸酒 | 38% | 17% | +4.5 |
たかの井
| 日本酒 | 特定名称 | 精米 | 度数 | 日本酒度 |
|---|---|---|---|---|
| たかの井 本醸造 | 本醸造酒 | 63% | 15% | +4.5 |
| たかの井 無糖加 | その他 | 65% | 15% | +5 |
田友
鄙の雪蔵
| 日本酒 | 特定名称 | 精米 | 度数 | 日本酒度 |
|---|---|---|---|---|
| 鄙の雪蔵 純米酒 | 純米酒 | 65% | 14% | -1 |
| 鄙の雪蔵 特別本醸造 | 特別本醸造酒 | 60% | 14% | -0.5 |