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越の初梅 本醸造 金箔入

越の初梅/高の井酒造(新潟県)

スペック

特定名称
本醸造酒(本醸造)
原料米
非公開
精米歩合
63%
酵母
非公開
アルコール度数
15–16%
日本酒度
+4.5
酸度
1.3

公式サイト

味わいの傾向 爽酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

爽酒 — すっきり軽快

辛口甘口
淡麗濃醇

本醸造で精米歩合63%、酸度1.3と低めのため、香りは控えめで穏やかな甘味を感じる味わいです。日本酒度+4.5は中立的な辛さを示します。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

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