越の初梅 熟成純米 ひやおろし

熟酒 — 香り高く濃醇（熟成酒を含む）

ひやおろしと熟成（古酒）の表示に加え、酸度1.9と精米歩合60%から、香りは控えめで厚みのある旨味が中心と読み取れます。日本酒度+2で甘味は穏やかで、やや辛口寄りの味わいです。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。