味わいの傾向 爽酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快
爽酒 — すっきり軽快
日本酒度+7と酸度1.7、精米歩合70%の本醸造で、説明文にもキレ味と軽快さが明記されています。香りはバナナ由来の穏やかな果実香にとどまり、辛口で軽快な爽酒の味わいと読み取れます。
スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。
紹介
純米酒同様にマイナス5度の氷温貯蔵により徹底した品質管理を行っています。 冷酒から燗酒までどんなお料理にも寄り添うコストパフォーマンスの高い1本です。 [受賞歴] ・ルクセンブルク酒チャレンジ2023【銀賞】 ・Oriental Sake Awards2023 本醸造部門【銀賞】 ・全国燗酒コンテスト2023【金賞】 ・MILANO SAKECHALLENGE 2023【フードペアリング賞】〝魚介のサラダ″ ・インターナショナルワインチャレンジ2023【金賞】【トロフィー賞(1位)】 ・ワイングラスでおいしい日本酒アワード2022【金賞】 ・ワイングラスでおいしいアワード2022【金賞】 [味わい] 軽快・キレがある [香り] バナナ [相性の良い料理・食材] 魚介類全般・肉類全般・あっさりからしっかりまで アミノ酸：1.2