味わいの傾向 薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快
薫酒 — 香り高く軽やか
バナナやメロンを思わせる香りと軽快でフレッシュな味わいから、香り高く軽やかな薫酒に分類されます。日本酒度+3と酸度1.7により、甘酸っぱさを残しつつ切れのよい口当たりが感じられます。
スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。
紹介
軽快でフレッシュな味わいは、暑い夏にも疲れることなく杯が進み、食欲を刺激し相乗効果を生み出します。 究極の夏酒を冷たく冷やしてお楽しみください。 2006年「夏酒ブーム」を巻き起こした東京・味ノマチダヤ様、そのプロジェクトから発売されました。 初年度は17蔵が仕込みに参加し、同業者がきき酒をしあって選抜した経緯のある商品です。 [受賞歴] ・フェミナリーズ世界ワインコンクール2024 日本酒部門【クー・ド・クール審査員特別賞】 ・フェミナリーズ世界ワインコンクール2024 純米吟醸酒部門【金賞】 ・全米日本酒歓評会2023 吟醸部門【金賞】 ・ワイングラスでおいしい日本酒アワード2023【金賞】 ・全米日本酒歓評会2022【金賞】 ・オリエンタルサケアワード2022【金賞】 ・スペイン酒類国際コンクール【銀賞】 ・インターナショナルワインチャレンジ2022純米吟醸酒部門【Commend】 [味わい] フレッシュ・軽快・甘酸っぱさ [香り] メロン・バナナ [相性の良い料理・食材] 夏野菜・鱧