あたごのまつ 大吟醸 出品酒

あたごのまつ 大吟醸 出品酒

愛宕の松/新澤醸造店(宮城県)

全国新酒鑑評会の出品用として醸した特別なお酒です。

スペック

特定名称
大吟醸酒
原料米
米(国産)
精米歩合
40%
酵母
非公開
アルコール度数
17%
日本酒度
-1
酸度
1.2

公式サイト

味わいの傾向 薫酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

薫酒 — 香り高く軽やか

辛口甘口
淡麗濃醇

香り高い旨や「リンゴ」の香り、フレッシュ・フルーティー・やや軽快との記載から、香りが高く味わいの軽い薫酒と判断します。日本酒度-1と酸度1.2による甘みのある印象も加わります。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

紹介

出品用につき、当蔵のコンセプトである「究極の食中酒」とは全く異なる酒質設計で醸しました。 香りが高いため、開栓後は香り、味わい共に変化が出やすくなります。 冷蔵管理を徹底し、お早めにお召し上がりください。 季節限定(6月出荷) [受賞歴] ・インターナショナルワインチャレンジ2022大吟醸酒部門【Commend】 ・全米日本酒歓評会2022【金賞】 ・スペイン酒類国際コンクール2022【銀賞】 ・オリエンタルサケアワード2022【銀賞】 [味わい] フレッシュ・フルーティー・やや軽快・スイート・キレがある [香り] リンゴ [相性の良い料理・食材] チーズ・くだもの

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