味わいの傾向 爽酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快
爽酒 — すっきり軽快
本醸造・精米歩合70%・日本酒度+5・酸度1.7と、軽快でキレがあるという記述から、香りは控えめで、ボディは軽く、辛口寄りの味わいと判断しました。
スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。
紹介
本醸造でありながらも、純米酒同様にマイナス5度の氷温貯蔵により徹底した品質管理を行っています。 キレ味抜群の飲み飽きしない味わいのため、冷酒から燗酒までスタイルを選ばずお楽しみいただけます。 燗酒の場合は、70度程度の熱燗がおすすめです。 [受賞歴] ・インターナショナルワインチャレンジ2024本醸造酒の部【金賞】【トロフィー賞(1位)】 ・Oriental Sake Awards2023 Regional Awards【The Best of Miyagi】 ・Oriental Sake Awards2023 【部門チャンピオン酒】 ・Oriental Sake Awards2023 本醸造部門【金賞】 ・全国燗酒コンテスト2023【金賞】 ・インターナショナルワインチャレンジ2022【銀賞】 ・オリエンタルサケアワード2022【銅賞】 [味わい] 軽快・キレがある [香り] バナナ [相性の良い料理・食材] 魚介類全般・肉料理・煮物