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道灌 特別純米 生原酒 渡船 にごり

道灌/太田酒造(滋賀県)

  • 原酒
  • 生酒
  • にごり

スペック

特定名称
特別純米酒(特別純米酒 生原酒 うすにごり)
原料米
非公開(渡船六号(滋賀県産))
酵母
非公開

公式サイト

味わいの傾向 醇酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

醇酒 — 旨味があり濃醇

辛口甘口
淡麗濃醇

原酒でにごりの無濾過仕込みとあり、コクと旨味が厚く、ふくよかな味わいが想定されます。香りは特別純米の控えめな傾向で、生酒の華やかさは軽く加わる程度と考えられます。甘味はにごりによりやや感じられるでしょう。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

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