道灌 特別純米酒 生原酒 無濾過

道灌 特別純米酒 生原酒 無濾過

道灌/太田酒造(滋賀県)

フレッシュ&フルーティーな味わい

  • 原酒
  • 無濾過
  • 生酒

スペック

特定名称
特別純米酒(特別純米酒 生原酒 無濾過)
原料米
非公開(五百万石)
精米歩合
60%
酵母
非公開
日本酒度
+5
酸度
2.1

公式サイト

味わいの傾向 薫酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

薫酒 — 香り高く軽やか

辛口甘口
淡麗濃醇

華やかな吟醸香とフレッシュでフルーティーな記述に加え、日本酒度+5と酸度2.1から、香りは高めで辛口寄りに感じられます。原酒の厚みは残るものの、爽快な軽快さが勝る薫酒タイプです。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

紹介

特別純米生原酒を搾ったままの状態で無濾過にて瓶詰めいたしました。 純米酒にもかかわらず華やかな吟醸香と、爽やかでフレッシュ&フルーティーな味わいが特徴です。

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