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道灌 本醸造 生原酒 搾りたて

道灌/太田酒造(滋賀県)

  • 原酒
  • 生酒
  • しぼりたて

スペック

特定名称
本醸造酒(本醸造 生原酒 搾りたて)
原料米
非公開(麹米:五百万石、掛米:日本晴)
精米歩合
67%
酵母
非公開
日本酒度
+2
酸度
1.7

公式サイト

味わいの傾向 醇酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

醇酒 — 旨味があり濃醇

辛口甘口
淡麗濃醇

本醸造で精米歩合67%、日本酒度+2、酸度1.7という数値から、香りは控えめで米の旨味がある醇酒タイプと考えられます。原酒・生・搾りたての特徴が生き生きとした香りを少し添えます。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

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