白岳仙 ひやおろし原酒

白岳仙 ひやおろし原酒

白岳仙/安本酒造(福井県)

秋季期間のみ販売

  • 原酒
  • ひやおろし

スペック

特定名称
原酒
原料米
非公開(奥越五百万石(福井県大野産))
精米歩合
60%
酵母
非公開
アルコール度数
17–18%
日本酒度
+6
酸度
1.5

公式サイト

味わいの傾向 醇酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

醇酒 — 旨味があり濃醇

辛口甘口
淡麗濃醇

原酒でアルコール17〜18度と高く、説明文の丸みあるふくらみと芯のしっかりした味わいから濃醇なボディが読み取れます。日本酒度+6と酸度1.5から辛口寄りの後味が想定され、香りは控えめです。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

紹介

ほどよく丸みあるふくらみがあり、芯もしっかりある原酒。

※秋季期間のみ販売

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