白岳仙 大吟醸 無濾過直詰

白岳仙 大吟醸 無濾過直詰

白岳仙/安本酒造(福井県)

春季期間のみ販売。

  • 無濾過

スペック

特定名称
大吟醸酒(大吟醸)
原料米
非公開(山田錦(兵庫県産))
精米歩合
40%
酵母
非公開
アルコール度数
17–18%
日本酒度
+5
酸度
1.3

公式サイト

味わいの傾向 薫酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

薫酒 — 香り高く軽やか

辛口甘口
淡麗濃醇

精米歩合40%の大吟醸で、無濾過のフレッシュでなめらかな香味と記されており香りは高めです。日本酒度+5と酸度1.3から、すっきりした辛口寄りながら柔らかな甘みの余韻が想定されます。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

紹介

フレッシュでなめらかな香味のある大吟醸酒。

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