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白岳仙 袋搾り 本醸造

白岳仙/安本酒造(福井県)

通年販売(酒造期間に生の販売)

スペック

特定名称
本醸造酒(本醸造)
原料米
非公開(奥越五百万石(福井県大野産))
精米歩合
60%
酵母
非公開
アルコール度数
15–16%
日本酒度
+6
酸度
1.4

公式サイト

味わいの傾向 爽酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

爽酒 — すっきり軽快

辛口甘口
淡麗濃醇

精米歩合60%の本醸造で、日本酒度+6と酸度1.4の数値に加え、軽快な喉ごしと酸味が甘さを引き締めるという記述から、香りは控えめで軽く、甘味も抑えめと判断しました。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

紹介

軽快な喉ごし、甘さを酸味が引き締める辛口酒。

※通年販売(酒造期間に生の販売)

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