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白岳仙 純米吟醸 あらばしり 山田錦

白岳仙/安本酒造(福井県)

  • あらばしり

スペック

特定名称
純米吟醸酒(純米吟醸 あらばしり)
原料米
非公開(山田錦(兵庫県産))
精米歩合
55%(麹米:55%、掛米:60%)
酵母
非公開

公式サイト

味わいの傾向 薫酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

薫酒 — 香り高く軽やか

辛口甘口
淡麗濃醇

純米吟醸で精米歩合55%、山田錦を使い、香りの高さが期待できます。あらばしりは搾り始めの生き生きとした味わいが特徴で、軽快でやや辛口寄りの印象になると考えられます。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

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