花垣 山廃純米 米しずく

醇酒 — 旨味があり濃醇

山廃仕込みと純米表記から米の旨味と厚みが想定され、精米歩合60%とアルコール15%も加わり、香りは控えめでコクのある味わいと読めます。日本酒度+3と酸度1.6から甘味は中程度に抑えられると考えられます。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。