初亀 プレミアム

初亀 プレミアム

初亀/初亀醸造(静岡県)

兵庫県産山田錦を100% 使用し、吟醸酒と変わらぬ丁寧な手仕事で醸した贅沢な普通酒です。

  • 原酒

スペック

特定名称
普通酒(吟醸原酒)
原料米
山田錦(雄山錦(富山県産))
精米歩合
65%(55%)
酵母
非公開
アルコール度数
15%

公式サイト

味わいの傾向 醇酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

醇酒 — 旨味があり濃醇

辛口甘口
淡麗濃醇

山田錦を65%まで磨いた原酒で、アル添酒らしいキレと上品な甘みが共存しています。香りは控えめで、米の旨みと厚みのある味わいが中心になると考えられます。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

紹介

アル添酒らしいキレがありながら、山田錦由来の上品な甘みもきちんと感じられます。日々の生活に寄り添う晩酌酒としてぴったりの逸品です。 精米歩合:麹米 60%・掛米 65%

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