初亀 吟醸

初亀 吟醸

初亀/初亀醸造(静岡県)

清涼感あふれる爽やかなロ当たり

スペック

特定名称
吟醸酒(吟醸)
原料米
非公開(五百万石(富山県産))
精米歩合
55%
酵母
非公開
アルコール度数
15%
日本酒度
+3
酸度
1.2

公式サイト

味わいの傾向 爽酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

爽酒 — すっきり軽快

辛口甘口
淡麗濃醇

説明文の爽やかで軽い口当たりと控えめな香りに加え、日本酒度+3と酸度1.2から、柔らかな米の甘味を伴う軽快な味わいが読み取れます。香りは吟醸酒でも穏やかで、食事を邪魔しにくい味わいです。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

紹介

吟醸らしいスッキリしたロ当たりと爽やかな酸味が心地よいお酒です。 香りおたやかで料理の邪魔をせず、食事とともに何杯でも飽きずに料理と共にじっくりとお楽しみ頂ける定番の食中酒です。 軽やかな口当たりと柔らかなお米の甘味は、日本酒を初めて飲む人にもおすすめです。

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