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日置桜 天日干し米 強力 純米生酒

日置桜/山根酒造場(鳥取県)

  • 生酒

スペック

特定名称
純米酒(純米生酒)
原料米
非公開(強力米(ごうりきまい))
精米歩合
60%
酵母
非公開
アルコール度数
15.6%
日本酒度
+7.5
酸度
1.9

公式サイト

味わいの傾向 醇酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

醇酒 — 旨味があり濃醇

辛口甘口
淡麗濃醇

精米歩合60%の純米生酒で、日本酒度+7.5と酸度1.9から辛口で酸味がありしっかりした味わいと推定します。香りは控えめで米の旨味を感じる醇酒タイプと考えられます。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

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