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日置桜 燗あがり 本醸造

日置桜/山根酒造場(鳥取県)

スペック

特定名称
本醸造酒(本醸造)
原料米
非公開(玉栄)
精米歩合
55%(麹米55%、掛米65%)
酵母
非公開
アルコール度数
15.6%
日本酒度
+8.5
酸度
1.9

公式サイト

味わいの傾向 爽酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

爽酒 — すっきり軽快

辛口甘口
淡麗濃醇

本醸造で精米歩合55%、日本酒度+8.5と酸度1.85から、香りは控えめで辛口のキレが際立つ軽快なタイプと推定します。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

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