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北の庄 低農薬米 純米

北の庄/舟木酒造(福井県)

スペック

特定名称
純米酒
原料米
非公開(神力米)
精米歩合
60%
酵母
非公開
アルコール度数
15–16%
日本酒度
+6
酸度
1.5

公式サイト

味わいの傾向 醇酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

醇酒 — 旨味があり濃醇

辛口甘口
淡麗濃醇

精米歩合60%の純米造りから米の旨味が穏やかに感じられ、香りは控えめです。日本酒度+6と酸度1.5により辛口寄りで、甘味は少なめの落ち着いた味わいです。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

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