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北の庄 純米吟醸 醇吟

北の庄/舟木酒造(福井県)

スペック

特定名称
純米吟醸酒(純米吟醸)
原料米
非公開(五百万石、日本晴)
精米歩合
55%(55~60%)
酵母
非公開
アルコール度数
15–16%
日本酒度
+3–+4

公式サイト

味わいの傾向 薫酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

薫酒 — 香り高く軽やか

辛口甘口
淡麗濃醇

精米歩合55%の純米吟醸で、日本酒度+3〜4と酸度に大きな偏りがないことから、吟醸香は穏やかに感じられ、味わいは軽快でやや辛口寄りです。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

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