北の庄 にごり酒

北の庄 にごり酒

北の庄/舟木酒造(福井県)

1本1本手詰めで瓶詰めすることによりモロミが多く入ってます。

  • にごり

スペック

特定名称
普通酒(にごり酒 普通酒)
原料米
非公開(五百万石、日本晴)
精米歩合
68%
酵母
非公開
アルコール度数
15–16%
日本酒度
-18–-15
酸度
1.5

公式サイト

味わいの傾向 爽酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

爽酒 — すっきり軽快

辛口甘口
淡麗濃醇

普通酒で日本酒度がマイナス15〜18と甘口の指標が強く、もろみを多く含むにごり酒です。冷やすとすっきり、温めると甘みが際立つとの説明から、香りは控えめで軽快寄りと考えられます。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

紹介

冷やして飲むとスッキリとした飲み口になり、温めて飲むとあまさが際立つ飲みやすいお酒です。 日本酒になれない方におすすめです。

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