味わいの傾向 薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快
薫酒 — 香り高く軽やか
ライチを思わせる果実香とマスクメロンのような甘味の記述から、香りは高めで甘味も十分に感じられます。精米歩合60%の純米生酒でおりがらみのため厚みがあり、アルコール15%と合わせてやや軽快な印象です。
スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。
紹介
“酒米のダイヤモンド”と呼ばれる希少な「愛山」の中でも最高産地である兵庫県吉川町特A地区の愛山を使用。 ライチを思わせる瑞々しい果実香。マスクメロンの様な芳醇な甘味。仕込み水由来のミネラルと微かなビターを感じる。 【仕込水】弁天の湧水