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大山 特別純米酒 無濾過 生原酒 十水

大山/加藤嘉八郎酒造(山形県)

  • 原酒
  • 無濾過
  • 生酒

スペック

特定名称
特別純米酒(特別純米酒 無濾過 生原酒)
原料米
非公開(はえぬき)
精米歩合
60%
酵母
非公開
アルコール度数
18%
日本酒度
-8
酸度
2.1

公式サイト

味わいの傾向 醇酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

醇酒 — 旨味があり濃醇

辛口甘口
淡麗濃醇

日本酒度-8と酸度2.1、原酒18%の仕様から、甘味と厚みのある濃醇な味わいが推測されます。60%精米の特別純米で無濾過生のため香りは控えめながら生酒らしい生き生きとした印象があり、醇酒タイプと考えられます。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

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