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大山 特別純米酒 槽掛け 無濾過 原酒

大山/加藤嘉八郎酒造(山形県)

  • 原酒
  • 無濾過

スペック

特定名称
特別純米酒(特別純米酒 槽掛け 無濾過 原酒)
原料米
非公開(出羽の里、はえぬき(山形県産))
精米歩合
60%
酵母
非公開
アルコール度数
17–17.9%
日本酒度
+2–+3
酸度
1.9

公式サイト

味わいの傾向 醇酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

醇酒 — 旨味があり濃醇

辛口甘口
淡麗濃醇

精米歩合60%の特別純米で原酒・無濾過のため、アルコール17%台の厚みと酸度1.9の骨格がコクを支えます。日本酒度+2〜3の控えめな辛口度から、香りは抑えめで醇厚な味わいと推定されます。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

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