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澤乃井 朝懸けの酒

澤乃井/小澤酒造(東京都)

  • 原酒
  • 無濾過
  • 生酒

スペック

特定名称
本醸造酒(本醸造 無濾過 生原酒)
原料米
非公開
精米歩合
65%
酵母
非公開
アルコール度数
20–21%
日本酒度
+2
酸度
1.9

公式サイト

味わいの傾向 醇酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

醇酒 — 旨味があり濃醇

辛口甘口
淡麗濃醇

原酒で酒精分20〜21%と高く、酸度1.9もあるため、濃醇でコクのある味わいが想定されます。本醸造で香りは控えめで、日本酒度+2から甘辛は中間です。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

紹介

年1回、4月1日に限定出荷される。

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