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澤乃井 大吟醸 梵 斗瓶囲い

澤乃井/小澤酒造(東京都)

  • 雫

スペック

特定名称
大吟醸酒(大吟醸)
原料米
非公開(山田錦)
精米歩合
33%
酵母
非公開
アルコール度数
17–18%
日本酒度
+5
酸度
1.3

公式サイト

味わいの傾向 薫酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

薫酒 — 香り高く軽やか

辛口甘口
淡麗濃醇

精米歩合33%の大吟醸で香りは高めです。日本酒度+5と酸度1.3から辛口寄りでなめらかに感じられ、アルコール17〜18%と斗瓶囲いの熟成感が穏やかな厚みを添えます。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

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