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杉錦 畦っ蔵維新

杉錦/杉井酒造(静岡県)

スペック

特定名称
純米酒
原料米
山田錦(静岡県産)
精米歩合
60%
アルコール度数
15.5%
日本酒度
+2
酸度
2.1

味わいの傾向 醇酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

醇酒 — 旨味があり濃醇

辛口甘口
淡麗濃醇

純米酒で精米歩合60%、酸度2.1と高めのため、香りは控えめでコクのある味わいが想定されます。日本酒度+2とあり、甘辛は中程度からやや辛口寄りです。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

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