写真準備中

杉錦 純米吟醸 山田錦

杉錦/杉井酒造(静岡県)

スペック

特定名称
純米吟醸酒(純米吟醸)
原料米
山田錦(静岡県産)
精米歩合
50%
酵母
静岡HD-1、静岡NEW-5
アルコール度数
15.6%
日本酒度
+6
酸度
1.4

味わいの傾向 薫酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

薫酒 — 香り高く軽やか

辛口甘口
淡麗濃醇

純米吟醸・精米歩合50%・日本酒度+6・酸度1.4の組み合わせから、吟醸香は穏やかに華やぐ一方、後口はすっきりと軽快で辛口寄りの印象が見込まれます。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

同じ銘柄の日本酒 18