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東北泉 大吟醸 雄町

東北泉/高橋酒造店(山形県)

スペック

特定名称
大吟醸酒(大吟醸)
原料米
非公開(雄町)
精米歩合
45%
酵母
非公開
アルコール度数
16.8%
日本酒度
+5
酸度
1.4

公式サイト

味わいの傾向 薫酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

薫酒 — 香り高く軽やか

辛口甘口
淡麗濃醇

大吟醸で精米歩合45%のため、香りは華やかな部類です。日本酒度+5と酸度1.4からは、すっきりと軽快でやや辛口寄りの味わいが想定されます。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

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