山法師 純米吟醸 うすにごり 生

山法師 純米吟醸 うすにごり 生

山法師/六歌仙(山形県)

うすにごりで詰めたあらばしりのお酒を氷温貯蔵で半年熟成させました。

  • 生酒
  • にごり

スペック

特定名称
純米吟醸酒(純米吟醸 うすにごり 生)
原料米
非公開(出羽燦々)
精米歩合
60%
酵母
非公開
アルコール度数
16%
日本酒度
+3
酸度
1.4

公式サイト

味わいの傾向 薫酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

薫酒 — 香り高く軽やか

辛口甘口
淡麗濃醇

精米歩合60%の純米吟醸で、生酒とうすにごりの軽やかな口当たりが特徴です。日本酒度+3と酸度1.4からやわらかな甘みを感じ、香りは吟醸系の華やかさが中程度と考えられます。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

紹介

微発泡の独特の風味をご堪能下さい。

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