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山間 鬼山間 青

山間/新潟第一酒造(新潟県)

  • 原酒
  • 無濾過
  • 生酒

スペック

特定名称
特別本醸造酒(特別本醸造 無濾過 生原酒)
原料米
非公開(たかね錦)
精米歩合
60%
酵母
非公開
アルコール度数
19%
日本酒度
+14.5

公式サイト

味わいの傾向 醇酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

醇酒 — 旨味があり濃醇

辛口甘口
淡麗濃醇

精米歩合60%の特別本醸造で、原酒19度と日本酒度+14.5から骨格のあるコクが感じられ、香りは控えめで非常に辛口に感じられます。生酒の新鮮さも加わります。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

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