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道灌 純米吟醸 生原酒 あらばしり 無濾過

道灌/太田酒造(滋賀県)

  • あらばしり
  • 原酒
  • 無濾過
  • 生酒

スペック

特定名称
純米吟醸酒(純米吟醸 生原酒 あらばしり 無濾過)
原料米
非公開(山田錦)
精米歩合
50%
酵母
非公開
日本酒度
+3
酸度
1.3

公式サイト

味わいの傾向 薫酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

薫酒 — 香り高く軽やか

辛口甘口
淡麗濃醇

純米吟醸で精米歩合50%のため香りは華やかな方向です。原酒・無濾過・生酒の仕様は厚みを足す一方、日本酒度+3と酸度1.3は穏やかで柔らかな甘みの印象を与えます。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

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