初亀 特別純米 かすみさけ 生

初亀 特別純米 かすみさけ 生

初亀/初亀醸造(静岡県)

初亀の定番酒「特別純米」のうすにごりバージョンです。

  • 生酒
  • おりがらみ

スペック

特定名称
特別純米酒
原料米
非公開
精米歩合
60%
酵母
非公開
アルコール度数
15%

公式サイト

味わいの傾向 醇酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

醇酒 — 旨味があり濃醇

辛口甘口
淡麗濃醇

おりが酒に溶け込んで甘みが加わり、口当たりは非常に柔らかです。お米由来の旨味が広がる特別純米で、精米歩合60%・アルコール15%から香りは控えめ、味わいは穏やかな厚みがあると考えられます。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

紹介

粉雪のように舞うオリが酒に溶け込むことで甘みが加わり、口当たりは非常に柔らか。お米由来のピュアな旨味が口の中で広がります。 季節商品(12月初旬 発売予定) 精米歩合:麹米55%・掛米 60%

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