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鳳凰美田 桃色 発泡 生酒

鳳凰美田/小林酒造(栃木県)

  • 生酒
  • 発泡

スペック

特定名称
純米吟醸酒(発泡性純米吟醸酒)
原料米
若水(美田地区産)
精米歩合
55%
酵母
桃色酵母(アデニン要求性酵母)
アルコール度数
16–17%
日本酒度
+2
酸度
1.6

味わいの傾向 薫酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

薫酒 — 香り高く軽やか

辛口甘口
淡麗濃醇

精米歩合55%の純米吟醸で、桃色酵母由来の華やかな香りが期待できます。発泡と生酒の特徴から口当たりは軽快で、日本酒度+2と酸度1.6より甘辛は中庸で、ボディは控えめです。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

紹介

季節限定

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