鳳凰美田 山田錦 ひやおろし

醇酒 — 旨味があり濃醇

精米歩合50%の山田錦を使い、日本酒度+6と酸度1.5で辛口寄りの味わいです。ひやおろしとして熟成を経ているため、香りは控えめで、コクのある醇酒の印象になると考えられます。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。