味わいの傾向 薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快
薫酒 — 香り高く軽やか
精米歩合50%の純米吟醸で、仄かな吟醸香と瑞々しくやわらかな口あたりが記されています。米のうまみを引き出しつつ後口のキレを際立たせる造りのため、香りは中程度、味わいは軽快寄りで甘味は控えめと考えられます。
スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。
紹介
米のうまみをしっかり引き出しながら後口のキレの良さが際立つ純米吟醸酒です。 【杜氏からのメッセージ】 現代風の華やかさを十分に持ち合わせながらも、手の内にある昭和の吟醸酒を少し意識して、米の旨味をしっかりと引き出す造りで醸しています。 香りと味わいが心地よく響き合い、いろいろな食事と一緒に気軽に楽しめる、上川大雪ならではの”味のある吟醸酒”。 お好みの酒肴とともに、ぜひ味わってみてください。