初亀 特別純米 ひやおろし 原酒

初亀 特別純米 ひやおろし 原酒

初亀/初亀醸造(静岡県)

初亀の定番酒「特別純米」のスペシャルver.です。

  • 原酒
  • ひやおろし

スペック

特定名称
特別純米酒
原料米
非公開
精米歩合
60%
酵母
非公開
アルコール度数
17%

公式サイト

味わいの傾向 醇酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

醇酒 — 旨味があり濃醇

辛口甘口
淡麗濃醇

原酒でアルコール17%、説明文に「まろみ」「ふくよかな味わい」とあるため、コクが豊かで香りは控えめな醇酒タイプと判断しました。甘味は穏やかに感じられる程度です。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

紹介

春に上槽・火入れした原酒をタンクにて秋口まで貯蔵し、加水せずに瓶詰した商品です。優しいまろみを帯びた口当たりと原酒ならではのふくよかな味わいが特徴です。秋の味覚と共にお楽しみ下さい。 季節限定商品 精米歩合:麹米55%・掛米60%

同じ銘柄の日本酒 18